Фаршированные помидоры с тунцом и красной фасолью - «Новости»

Шеф-повар WomanHit.ru делится рецептом замечательной закуски, которую можно сделать буквально за пятнадцать минут. Идеальный вариант, если гости застали вас врасплох.

Фаршированные помидоры с тунцом и красной фасолью. Фото автора.

- 1 банка консервированного тунца (лучше бланшированного в масле);
- 1 небольшая луковица;
- 1/4 корня сельдерея;
- зеленый лук;
- 3 ст. ложки майонеза;
- 1 ч.ложка лимонного сока;
- 1 небольшая банка консервированной красной фасоли (примерно 150 г);
- соль, перец, сахар, горчица;
- 8 помидоров.

С помидоров срезать верхнюю часть, ложкой вынуть мякоть, внутри помидора посолить и поперчить.

Тунец из банки мелко порубить, лук репчатый и зеленый мелко порезать, сельдерей порезать тонкой соломкой, добавить майонез (лучше, конечно, сделать свой майонез), соль, сахар, перец, 1/2 чайной ложки горчицы и тунца. Добавить фасоль, сбрызнуть лимонными соком и перемешать.Приготовленным фаршем наполнить помидоры и сверху посыпать свежей мелко порезанной зеленью.

Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.